{"id":56702,"date":"2024-05-09T16:37:07","date_gmt":"2024-05-09T20:37:07","guid":{"rendered":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/"},"modified":"2024-09-23T18:00:02","modified_gmt":"2024-09-23T22:00:02","slug":"entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/","title":{"rendered":"EntrePanas: una alternativa saludable de la Madre Tierra para los intolerantes al gluten"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]En el barrio Caguana de Utuado, se levanta con paso firme <a href=\"https:\/\/www.entrepanaspr.com\/?lang=es\">EntrePanas<\/a>, una empresa 100% puertorrique\u00f1a elaboradora de panes a base de harina de pana, cofundada por Jajaira Gonz\u00e1lez y su esposo Josu\u00e9 Rodr\u00edguez.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8221;stretch_row_content_no_spaces&#8221; el_class=&#8221;masSeccionesBG sec508CajitasNone&#8221;][vc_column][vc_raw_html]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[\/vc_raw_html][vc_empty_space height=&#8221;100px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; el_class=&#8221;masSeccionesBG sec508Cajitas&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1677523593894{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}&#8221;][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1672945849753{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}&#8221;][vc_custom_heading text=&#8221;Conoce la historia de EntrePanas&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|text_align:center|color:%23ffffff&#8221; use_theme_fonts=&#8221;yes&#8221; el_class=&#8221;h-afterlines&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_video link=&#8221;https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=-0K-8uKKT5g&#8221; align=&#8221;center&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1715356187553{margin-bottom: 10px !important;}&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=&#8221;60px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;40px&#8221;][vc_column_text]El matrimonio se conoci\u00f3 en sus a\u00f1os universitarios mientras ambos estudiaban agronom\u00eda en la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayag\u00fcez. En ese tiempo, colaboraron en un proyecto sobre el cultivo y elaboraci\u00f3n de productos derivados de la pana. Sin saberlo, ese proyecto estudiantil los unir\u00eda para siempre.[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text el_class=&#8221;quoted&#8221;]\u201cAl graduarnos del Colegio nos fuimos para Estados Unidos donde Josu\u00e9 entra al servicio militar. Vivimos 17 a\u00f1os all\u00e1, primero en Maryland y despu\u00e9s en el estado de la Florida. Sin embargo, siempre quisimos regresar para terminar aquel proyecto que para nosotros se hab\u00eda quedado pendiente. Por eso, tan pronto pudimos, compramos una finca en Utuado con el sue\u00f1o de volver y emprender en Puerto Rico\u201d, explica Jajaira sobre c\u00f3mo comenz\u00f3 su aventura empresarial.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_images_carousel images=&#8221;56687,56689,56691&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; speed=&#8221;2000&#8243; autoplay=&#8221;yes&#8221; wrap=&#8221;yes&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Jajaira Gonz\u00e1lez y Josu\u00e9 Rodr\u00edguez, fundadores de EntrePanas.<\/strong><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text]La Finca Dos Hermanas, donde cultivan la materia prima de sus panes sin gluten, se fund\u00f3 en el 2014 en honor a sus hijas Kiara y Marina. La finca cuenta con 178 cuerdas de terreno de las cuales solo 12 cuerdas est\u00e1n cultivadas. \u201cNuestra meta es continuar sembrando \u00e1rboles de pana y otros frutos menores para ampliar el cultivo y diversificar m\u00e1s la finca\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n<p>Luego de sembrar en 2014 los primeros arbolitos de pana, Jajaira regres\u00f3 a la Isla en el 2017 para ver el progreso; justo dos meses despu\u00e9s lleg\u00f3 el hurac\u00e1n Mar\u00eda. \u201cLos \u00e1rboles de pana que sembramos primero eran a\u00fan muy j\u00f3venes y perdimos algunos, pero otros sobrevivieron. Al principio pens\u00e9 que no podr\u00edamos quedarnos en la Isla por toda la devastaci\u00f3n que hubo a nuestro alrededor, pero cuando Josu\u00e9 me pregunt\u00f3 si nos qued\u00e1bamos o nos \u00edbamos, yo le dije: \u00a1Nos quedamos!\u201d. Cuenta Jajaira que desde entonces no han parado de trabajar y de crecer. \u201cEl \u00e1rbol de pana es bien resiliente y muy vers\u00e1til. El \u00e1rbol tiene dos temporadas de cosecha, una en mayo y otra en agosto. Por eso, entend\u00eda que en caso de una emergencia pod\u00edamos subsistir\u201d.<\/p>\n<p>La agroempresaria explica que todo el proceso comienza con la siembra de la materia prima. El \u00e1rbol de pana madura y da frutos entre los cinco y los siete a\u00f1os. Despu\u00e9s de la cosecha, el fruto maduro se lava, se pica, se tritura, se deshidrata y luego se muele como harina. De ah\u00ed, pasan al proceso de elaboraci\u00f3n y horneado del pan, sin gluten y sin preservativos.<\/p>\n<p>La empresa ha invertido en maquinaria industrial y en paneles solares, y actualmente es autosuficiente en la generaci\u00f3n de energ\u00eda. \u201cLuego del hurac\u00e1n Mar\u00eda el barrio estuvo m\u00e1s de cuatro meses sin luz\u201d, recuerda. \u201cHoy por hoy estamos 100% \u2018off-grid\u2019. Corremos la operaci\u00f3n de manera independiente y elaboramos 500 panes al d\u00eda con el apoyo de nuestros empleados\u201d, explica Jajaira quien abund\u00f3 que su producto se ha diversificado y ya cuentan con cuatro variedades gluten free a escoger, as\u00ed como con \u201ccrutones\u201d para ensaladas, elaborados con la harina de pana. [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_video link=&#8221;https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1wD2AwJDK6c&#8221; align=&#8221;center&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1715286625549{margin-bottom: 10px !important;}&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Jajaira explica la variedad de sus productos<\/strong><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Jajaira reconoce que fue necesario capacitarse a\u00fan m\u00e1s en los aspectos del manejo del negocio. Por eso, recurrieron al programa de incubaci\u00f3n que ofrece <em>Unlock Capital<\/em>, de la <em>Community Development Venture Capital Alliance<\/em>, organizaci\u00f3n que apoya a las empresas locales en el proceso de expansi\u00f3n y que forma parte del <a href=\"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/incubadoras-y-aceleradoras-de-pequenas-empresas\/\">Programa de Incubadoras y Aceleradoras de Peque\u00f1as Empresas<\/a>, bajo los fondos de recuperaci\u00f3n <a href=\"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/cdbg-dr\/\">CDBG-DR<\/a> que administra el Departamento de la Vivienda. \u201cGracias a esa capacitaci\u00f3n, pudimos organizar nuestras ideas, establecer un plan de negocios y perder un poco el miedo a crecer y a hacer m\u00e1s \u201c<em>networking<\/em>\u201d. Ahora, nuestro producto est\u00e1 disponible en las principales cadenas de supermercados alrededor de la Isla, en la secci\u00f3n de productos congelados. Nuestra meta es seguir creciendo y aumentar la producci\u00f3n de 500 a 1,500 panes al d\u00eda\u201d. [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; el_class=&#8221;bggray508&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1711561529079{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_raw_html]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[\/vc_raw_html][vc_btn title=&#8221;Portal de Transparencia&#8221; style=&#8221;custom&#8221; custom_background=&#8221;#00758f&#8221; custom_text=&#8221;#ffffff&#8221; align=&#8221;center&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1713793607436{margin-top: 15px !important;}&#8221; link=&#8221;url:https%3A%2F%2Frecuperacion.pr.gov%2Fportal-de-transparencia%2Freportes-de-transparencia%2Freportes-de-economia%2Fincubadoras-y-aceleradoras-de-pequenas-empresas-dashboard%2F|target:_blank&#8221; el_id=&#8221;portal-btn&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Para Jajaira, haber cumplido su sue\u00f1o de regresar a la Isla ha valido la pena. \u201cNuestras hijas son la inspiraci\u00f3n detr\u00e1s de este proyecto. Yo quiero que ellas vean nuestro ejemplo\u2026 que amen su tierra, que vean nuestro esfuerzo y sepan que no importa lo dif\u00edcil de las circunstancias, lo importante es seguir adelante y no rendirse\u201d.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text el_class=&#8221;conocemas&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00a1Conoce m\u00e1s historias bajo el Programa de Incubadoras y Aceleradores de Peque\u00f1as Empresas!<\/strong><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_btn title=&#8221;Conoce m\u00e1s&#8221; color=&#8221;white&#8221; align=&#8221;center&#8221; link=&#8221;url:https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fplaylist%3Flist%3DPLpSHtHIv8QOPkdHn6pqGDXXuQjHBRvA8G|title:Historias%20bajo%20el%20Programa%20de%20Incubadoras%20y%20Aceleradores%20de%20Peque%C3%B1as%20Empresas%20en%20YouTube.&#8221; el_class=&#8221;grnbtns23&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_raw_html css=&#8221;&#8221;]%3Cscript%20src%3D%22https%3A%2F%2Fnpmcdn.com%2Fes6-promise%403.2.1%22%3E%3C%2Fscript%3E%0A%3Cscript%20src%3D%22https%3A%2F%2Fcdn.recuperacion.pr.gov%2Ftransparency-portal%2Fpowerbi.min.js%22%3E%3C%2Fscript%3E%0A%0A%3Cscript%3E%0A%0A%20%20%20%20jQuery%28document%29.ready%28function%20%28%29%20%7B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20LoadEmbeddedReport%28%29%3B%0A%20%20%20%20%7D%29%3B%0A%0A%20%20%20%20function%20LoadEmbeddedReport%28%29%20%7B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20var%20models%20%3D%20window%5B%22powerbi-client%22%5D.models%3B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20var%20reportContainer%20%3D%20jQuery%28%22%23reportContainer%22%29.get%280%29%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20jQuery.ajax%28%7B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20type%3A%20%22GET%22%2C%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20url%3A%20%22https%3A%2F%2Fapi.recuperacion.pr.gov%2Fapi%2FPowerBiDashboard%2FGetEmbedInfo%3FreportID%3D72e960de-4581-4c75-af9a-76aa322a23c2%22%2C%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20success%3A%20function%20%28data%29%20%7B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20embedParams%20%3D%20jQuery.parseJSON%28data%29%3B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20embedParams%20%3D%20data%3B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20reportLoadConfig%20%3D%20%7B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20type%3A%20%22report%22%2C%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20tokenType%3A%20models.TokenType.Embed%2C%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20accessToken%3A%20embedParams.embedToken.token%2C%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20You%20can%20embed%20different%20reports%20as%20per%20your%20need%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20embedUrl%3A%20embedParams.embedReport%5B0%5D.embedUrl%2C%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Enable%20this%20setting%20to%20remove%20gray%20shoulders%20from%20embedded%20report%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20settings%3A%20%7B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20background%3A%20models.BackgroundType.Transparent%2C%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20bars%3A%20%7B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20statusBar%3A%20%7B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20visible%3A%20true%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%7D%2C%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20actionBar%3A%20%7B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20visible%3A%20true%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%7D%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%7D%2C%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%7D%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%7D%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Use%20the%20token%20expiry%20to%20regenerate%20Embed%20token%20for%20seamless%20end%20user%20experience%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Refer%20https%3A%2F%2Faka.ms%2FRefreshEmbedToken%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20tokenExpiry%20%3D%20embedParams.embedToken.expiration%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Embed%20Power%20BI%20report%20when%20Access%20token%20and%20Embed%20URL%20are%20available%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20var%20report%20%3D%20powerbi.embed%28reportContainer%2C%20reportLoadConfig%29%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Clear%20any%20other%20loaded%20handler%20events%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20report.off%28%22loaded%22%29%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Triggers%20when%20a%20report%20schema%20is%20successfully%20loaded%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20report.on%28%22loaded%22%2C%20function%20%28%29%20%7B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20console.log%28%22Report%20load%20successful%22%29%3B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%7D%29%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Clear%20any%20other%20rendered%20handler%20events%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20report.off%28%22rendered%22%29%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Triggers%20when%20a%20report%20is%20successfully%20embedded%20in%20UI%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20report.on%28%22rendered%22%2C%20function%20%28%29%20%7B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20console.log%28%22Report%20render%20successful%22%29%3B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%7D%29%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Clear%20any%20other%20error%20handler%20events%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20report.off%28%22error%22%29%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Handle%20embed%20errors%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20report.on%28%22error%22%2C%20function%20%28event%29%20%7B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20var%20errorMsg%20%3D%20event.detail%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Use%20errorMsg%20variable%20to%20log%20error%20in%20any%20destination%20of%20choice%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20console.error%28errorMsg%29%3B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20return%3B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%7D%29%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20jQuery%28%27%23reportContainer%20%3E%20iframe%27%29.attr%28%27src%27%2C%20embedParams.embedReport%5B0%5D.embedUrl%29%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%7D%2C%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20error%3A%20function%20%28err%29%20%7B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Show%20error%20container%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20var%20errorContainer%20%3D%20%24%28%22.error-container%22%29%3B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%24%28%22.embed-container%22%29.hide%28%29%3B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20errorContainer.show%28%29%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Format%20error%20message%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20var%20errMessageHtml%20%3D%20%22%3Cstrong%3E%20Error%20Details%3A%20%3C%2Fstrong%3E%20%3Cbr%2F%3E%22%20%2B%20err.responseText%3B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20errMessageHtml%20%3D%20errMessageHtml.split%28%22%5Cn%22%29.join%28%22%3Cbr%2F%3E%22%29%3B%0A%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2F%2F%20Show%20error%20message%20on%20UI%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20errorContainer.append%28errMessageHtml%29%3B%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%7D%0A%20%20%20%20%20%20%20%20%7D%29%3B%0A%20%20%20%20%7D%0A%3C%2Fscript%3E[\/vc_raw_html][vc_raw_js]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[\/vc_raw_js][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el barrio \u00c1ngeles de Utuado, se levanta con paso firme EntrePanas, una empresa 100% puertorrique\u00f1a elaboradora de panes a base de harina de pana, cofundada por Jajaira Gonz\u00e1lez y su esposo Josu\u00e9 Rodr\u00edguez.  <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":56684,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-56702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","clearfix"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>EntrePanas: una alternativa saludable de la Madre Tierra para los intolerantes al gluten<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En el barrio \u00c1ngeles de Utuado, se levanta con paso firme EntrePanas, una empresa 100% puertorrique\u00f1a elaboradora de panes a base de harina de pana, cofundada por Jajaira Rodr\u00edguez y su esposo Josu\u00e9 Rodr\u00edguez.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"EntrePanas: una alternativa saludable de la Madre Tierra para los intolerantes al gluten\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En el barrio \u00c1ngeles de Utuado, se levanta con paso firme EntrePanas, una empresa 100% puertorrique\u00f1a elaboradora de panes a base de harina de pana, cofundada por Jajaira Rodr\u00edguez y su esposo Josu\u00e9 Rodr\u00edguez.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"CDBG\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-09T20:37:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-09-23T22:00:02+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"itdg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"EntrePanas: una alternativa saludable de la Madre Tierra para los intolerantes al gluten\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"En el barrio \u00c1ngeles de Utuado, se levanta con paso firme EntrePanas, una empresa 100% puertorrique\u00f1a elaboradora de panes a base de harina de pana, cofundada por Jajaira Rodr\u00edguez y su esposo Josu\u00e9 Rodr\u00edguez.\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"itdg\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"itdg\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c6735c1d7a7e487f6770e21f984d9a3e\"},\"headline\":\"EntrePanas: una alternativa saludable de la Madre Tierra para los intolerantes al gluten\",\"datePublished\":\"2024-05-09T20:37:07+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-23T22:00:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\\\/\"},\"wordCount\":1898,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/EntrePanas.jpg\",\"articleSection\":[\"News\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\\\/\",\"name\":\"EntrePanas: una alternativa saludable de la Madre Tierra para los intolerantes al gluten\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/EntrePanas.jpg\",\"datePublished\":\"2024-05-09T20:37:07+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-23T22:00:02+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c6735c1d7a7e487f6770e21f984d9a3e\"},\"description\":\"En el barrio \u00c1ngeles de Utuado, se levanta con paso firme EntrePanas, una empresa 100% puertorrique\u00f1a elaboradora de panes a base de harina de pana, cofundada por Jajaira Rodr\u00edguez y su esposo Josu\u00e9 Rodr\u00edguez.\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/EntrePanas.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/EntrePanas.jpg\",\"width\":1000,\"height\":563,\"caption\":\"EntrePanas\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/\",\"name\":\"CDBG\",\"description\":\"Departamento de la Vivienda\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/recuperacion.pr.gov\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c6735c1d7a7e487f6770e21f984d9a3e\",\"name\":\"itdg\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4b61eae8a469b8c9008d1120d43402cd5f02701fd120cb298130b787e4df666d?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4b61eae8a469b8c9008d1120d43402cd5f02701fd120cb298130b787e4df666d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4b61eae8a469b8c9008d1120d43402cd5f02701fd120cb298130b787e4df666d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"itdg\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"EntrePanas: una alternativa saludable de la Madre Tierra para los intolerantes al gluten","description":"En el barrio \u00c1ngeles de Utuado, se levanta con paso firme EntrePanas, una empresa 100% puertorrique\u00f1a elaboradora de panes a base de harina de pana, cofundada por Jajaira Rodr\u00edguez y su esposo Josu\u00e9 Rodr\u00edguez.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"EntrePanas: una alternativa saludable de la Madre Tierra para los intolerantes al gluten","og_description":"En el barrio \u00c1ngeles de Utuado, se levanta con paso firme EntrePanas, una empresa 100% puertorrique\u00f1a elaboradora de panes a base de harina de pana, cofundada por Jajaira Rodr\u00edguez y su esposo Josu\u00e9 Rodr\u00edguez.","og_url":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/","og_site_name":"CDBG","article_published_time":"2024-05-09T20:37:07+00:00","article_modified_time":"2024-09-23T22:00:02+00:00","author":"itdg","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"EntrePanas: una alternativa saludable de la Madre Tierra para los intolerantes al gluten","twitter_description":"En el barrio \u00c1ngeles de Utuado, se levanta con paso firme EntrePanas, una empresa 100% puertorrique\u00f1a elaboradora de panes a base de harina de pana, cofundada por Jajaira Rodr\u00edguez y su esposo Josu\u00e9 Rodr\u00edguez.","twitter_misc":{"Written by":"itdg","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/"},"author":{"name":"itdg","@id":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/#\/schema\/person\/c6735c1d7a7e487f6770e21f984d9a3e"},"headline":"EntrePanas: una alternativa saludable de la Madre Tierra para los intolerantes al gluten","datePublished":"2024-05-09T20:37:07+00:00","dateModified":"2024-09-23T22:00:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/"},"wordCount":1898,"image":{"@id":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EntrePanas.jpg","articleSection":["News"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/","url":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/","name":"EntrePanas: una alternativa saludable de la Madre Tierra para los intolerantes al gluten","isPartOf":{"@id":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EntrePanas.jpg","datePublished":"2024-05-09T20:37:07+00:00","dateModified":"2024-09-23T22:00:02+00:00","author":{"@id":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/#\/schema\/person\/c6735c1d7a7e487f6770e21f984d9a3e"},"description":"En el barrio \u00c1ngeles de Utuado, se levanta con paso firme EntrePanas, una empresa 100% puertorrique\u00f1a elaboradora de panes a base de harina de pana, cofundada por Jajaira Rodr\u00edguez y su esposo Josu\u00e9 Rodr\u00edguez.","inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/entrepanas-una-alternativa-saludable-de-la-madre-tierra-para-los-intolerantes-al-gluten\/#primaryimage","url":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EntrePanas.jpg","contentUrl":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EntrePanas.jpg","width":1000,"height":563,"caption":"EntrePanas"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/#website","url":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/","name":"CDBG","description":"Departamento de la Vivienda","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/#\/schema\/person\/c6735c1d7a7e487f6770e21f984d9a3e","name":"itdg","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4b61eae8a469b8c9008d1120d43402cd5f02701fd120cb298130b787e4df666d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4b61eae8a469b8c9008d1120d43402cd5f02701fd120cb298130b787e4df666d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4b61eae8a469b8c9008d1120d43402cd5f02701fd120cb298130b787e4df666d?s=96&d=mm&r=g","caption":"itdg"}}]}},"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/recuperacion.pr.gov\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EntrePanas.jpg",1000,563,false],"landscape":["https:\/\/recuperacion.pr.gov\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EntrePanas.jpg",1000,563,false],"portraits":["https:\/\/recuperacion.pr.gov\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EntrePanas.jpg",1000,563,false],"thumbnail":["https:\/\/recuperacion.pr.gov\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EntrePanas.jpg",100,56,false],"medium":["https:\/\/recuperacion.pr.gov\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EntrePanas.jpg",278,157,false],"large":["https:\/\/recuperacion.pr.gov\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EntrePanas.jpg",622,350,false],"1536x1536":["https:\/\/recuperacion.pr.gov\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EntrePanas.jpg",1000,563,false],"2048x2048":["https:\/\/recuperacion.pr.gov\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EntrePanas.jpg",1000,563,false],"post-thumbnail":["https:\/\/recuperacion.pr.gov\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EntrePanas.jpg",278,157,false]},"rttpg_author":{"display_name":"itdg","author_link":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/author\/itdg\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a href=\"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/category\/news\/\" rel=\"category tag\">News<\/a>","rttpg_excerpt":"En el barrio \u00c1ngeles de Utuado, se levanta con paso firme EntrePanas, una empresa 100% puertorrique\u00f1a elaboradora de panes a base de harina de pana, cofundada por Jajaira Gonz\u00e1lez y su esposo Josu\u00e9 Rodr\u00edguez.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56702"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56702\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recuperacion.pr.gov\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}